25/06: たかがイベント、されどイベント！
さて、前回に引き続きイベント情報♪
グリークフェスティバル
こちらはVancouver市とBurnaby市の境目、Boundary Rd.沿いの教会の辺りで開催されます。
個人的には『Loucoumades』というデザート？が大好きです。
ステージでは生徒さんによるダンスショーがあったり夕方から夜に掛けては賑やかです！
詳しい情報はhttp://www.greeksummerfest.com/でどうぞ！
スティーブストン・サーモン・フェスティバル
今年で63回目のサーモンフェスティバル。
ダンスショーあり、パレードありですが、なんと言ってもメインはサーモンバーベキュー！
1,200ポンドのサーモンが毎年売り切れるほど大人気です！
詳細はhttp://www.stevestonsalmonfest.ca/でチェック！
ドラゴンボート・フェスティバル
毎年フォルスクリークで開催されているこのイベント！
…だったのですが、今年はもう終わってしまっていました(^^;
いよいよ７月１日はCanada Day。
Canadaのお誕生日なので盛大にお祝いしましょう♪♪♪
グリークフェスティバル
こちらはVancouver市とBurnaby市の境目、Boundary Rd.沿いの教会の辺りで開催されます。
個人的には『Loucoumades』というデザート？が大好きです。
ステージでは生徒さんによるダンスショーがあったり夕方から夜に掛けては賑やかです！
詳しい情報はhttp://www.greeksummerfest.com/でどうぞ！
スティーブストン・サーモン・フェスティバル
今年で63回目のサーモンフェスティバル。
ダンスショーあり、パレードありですが、なんと言ってもメインはサーモンバーベキュー！
1,200ポンドのサーモンが毎年売り切れるほど大人気です！
詳細はhttp://www.stevestonsalmonfest.ca/でチェック！
ドラゴンボート・フェスティバル
毎年フォルスクリークで開催されているこのイベント！
…だったのですが、今年はもう終わってしまっていました(^^;
いよいよ７月１日はCanada Day。
Canadaのお誕生日なので盛大にお祝いしましょう♪♪♪
18/06: イベントの夏。バンクーバーの夏。
夏が近付いてきましたが不安定な天気ばかりのバンクーバーです。
そんな不安定な天気も吹っ飛ばす勢いでイベント盛り沢山の夏！
例えば『Jazz Festival』
バンクーバーの色んな場所で繰り広げられます。
もちろん無料ステージもあるから好きな人はいろんな場所を巡るみたい！
私はまだほんの数ヶ所した行った事がないんだけどね。。。
詳細はhttp://www.coastaljazz.ca/にて！
他には毎週末に行われているRichmondのナイトマーケット。
今年は色々事情があって開催中しか？とまでなったみたいですが、6月13日から始まってるみたいです。
詳細はhttp://www.targetevent.com/なのですが、まだ中止のアナウンスからアップされてないみたいです。
それから、『シルクドソレイユ』
日本ではWalt Disney Resortの一部になるみたいですね。
世界的に有名なモントリオールのサーカスです。
今年もスタジアムの隣で7月中旬まで公演してます。
興味のある方はぜひこちらからチケットを入手してみては？
まだまだイベント盛り沢山なので、他のイベントは次回に！
そんな不安定な天気も吹っ飛ばす勢いでイベント盛り沢山の夏！
例えば『Jazz Festival』
バンクーバーの色んな場所で繰り広げられます。
もちろん無料ステージもあるから好きな人はいろんな場所を巡るみたい！
私はまだほんの数ヶ所した行った事がないんだけどね。。。
詳細はhttp://www.coastaljazz.ca/にて！
他には毎週末に行われているRichmondのナイトマーケット。
今年は色々事情があって開催中しか？とまでなったみたいですが、6月13日から始まってるみたいです。
詳細はhttp://www.targetevent.com/なのですが、まだ中止のアナウンスからアップされてないみたいです。
それから、『シルクドソレイユ』
日本ではWalt Disney Resortの一部になるみたいですね。
世界的に有名なモントリオールのサーカスです。
今年もスタジアムの隣で7月中旬まで公演してます。
興味のある方はぜひこちらからチケットを入手してみては？
まだまだイベント盛り沢山なので、他のイベントは次回に！
11/06: さ・・・寒い。
しばらくブログを書いていませんでした・・。すみません。
なんだか最近恐ろしいほど寒い日々が続いているバンクーバーです。
一体どうしたことか一向に温かくなりません。今週は朝からどんよ～り曇りで雨もパラパラ・・・。
もう６月半ばなんですが・・・普通だったら「初夏」の始まりなんじゃ・・。
神様が天気を操っているならば文句を言いたい気分です。
去年も確か６月いっぱい雨やらなんやらで寒く７月１日から一気に晴れたのを思い出しました。
でも雨が多いバンクーバーも日本のような「梅雨」はありません！逆に乾燥がひどくて大変なほどです！
夏は本当にすばらしいバンクーバーですが
その「夏」にたどり着くまでの「どんより」な天気はなかなか憂うつなものです。。。 (-.-)=3
写真のようにちょっとどんより気味のVancouverです。
なんだか最近恐ろしいほど寒い日々が続いているバンクーバーです。
一体どうしたことか一向に温かくなりません。今週は朝からどんよ～り曇りで雨もパラパラ・・・。
もう６月半ばなんですが・・・普通だったら「初夏」の始まりなんじゃ・・。
神様が天気を操っているならば文句を言いたい気分です。
去年も確か６月いっぱい雨やらなんやらで寒く７月１日から一気に晴れたのを思い出しました。
でも雨が多いバンクーバーも日本のような「梅雨」はありません！逆に乾燥がひどくて大変なほどです！
夏は本当にすばらしいバンクーバーですが
その「夏」にたどり着くまでの「どんより」な天気はなかなか憂うつなものです。。。 (-.-)=3
写真のようにちょっとどんより気味のVancouverです。
27/05: 自転車！
私は日本に住んでた頃、自宅から最寄の駅まで自転車でツ～っと通勤してました。
みなさんもそうですよね？スーパーの前に自転車置き場があったりして・・。
ここカナダでは自転車は基本的にヘルメットをかぶって「車道」を走ります。
日本のように歩道で自転車を乗っている人はめったに見かけません。
自転車も日本の「ママチャリ」系ではなくて本格的なマウンテンバイク？のようなガッチリしたものです。
そして日本との違いはバスに自転車を固定するところがついているのです～！
写真のようにバスに乗る時に固定します。便利！１台のバスに２台の自転車が乗せれるようになってます。
以前、すでにバスが２台の自転車を積んでいたので自転車も一緒にバスに乗っている方もいました・・
（通常乗れないはずですがその時はバスの運転者さんが許してくれたようです。）
それほど自転車は大切な交通機関として重宝されているわけです！
その大切な自転車を守るのも大変です！日本でもチェーンなどでロックしますよね？
それでも盗まれたりすることもあったり・・・。
バンクーバーの盗難防止テクニック！としては・・
「車輪を取る」。。。。え！？ 取っちゃうの！？ たまに見ます。車輪ない自転車。しばらくして車輪を持った
自転車の持ち主が組み立てて乗って行きました。
すごい発想の転換！確かに車輪がないと自転車こげないし！！盗んだって乗って逃げれない！！！
なーるーほーどー・・・・。
他にはサドルを取る。これでもか！ってくらいチェーンをぐるぐる巻きにする・・。など。
日本でもカナダでも愛車を守るための苦労は大変なもののようです・・・。
みなさんもそうですよね？スーパーの前に自転車置き場があったりして・・。
ここカナダでは自転車は基本的にヘルメットをかぶって「車道」を走ります。
日本のように歩道で自転車を乗っている人はめったに見かけません。
自転車も日本の「ママチャリ」系ではなくて本格的なマウンテンバイク？のようなガッチリしたものです。
そして日本との違いはバスに自転車を固定するところがついているのです～！
写真のようにバスに乗る時に固定します。便利！１台のバスに２台の自転車が乗せれるようになってます。
以前、すでにバスが２台の自転車を積んでいたので自転車も一緒にバスに乗っている方もいました・・
（通常乗れないはずですがその時はバスの運転者さんが許してくれたようです。）
それほど自転車は大切な交通機関として重宝されているわけです！
その大切な自転車を守るのも大変です！日本でもチェーンなどでロックしますよね？
それでも盗まれたりすることもあったり・・・。
バンクーバーの盗難防止テクニック！としては・・
「車輪を取る」。。。。え！？ 取っちゃうの！？ たまに見ます。車輪ない自転車。しばらくして車輪を持った
自転車の持ち主が組み立てて乗って行きました。
すごい発想の転換！確かに車輪がないと自転車こげないし！！盗んだって乗って逃げれない！！！
なーるーほーどー・・・・。
他にはサドルを取る。これでもか！ってくらいチェーンをぐるぐる巻きにする・・。など。
日本でもカナダでも愛車を守るための苦労は大変なもののようです・・・。
23/05: どこだ春！そして夏！！
寒い！最近バンクーバー寒いです。
先週はビーチに行きたくなるほど暑い夏日だったのですが・・何が起こっているのか！
今日は気温が上がらず全く上がらずホントに残念！
（今日は金曜！ビーチに行きたかった！サングラス持ってきたのに！）
天気予報では明日はだいぶ温かいようですが・・・コロコロ変わりやすいバンクーバーの天気。。
早く夏のバンクーバーが来てほしいものです♪
もう５月も終わるというのに・・・。
・・というわけで今日はご飯を食べに行ってきます☆
先週はビーチに行きたくなるほど暑い夏日だったのですが・・何が起こっているのか！
今日は気温が上がらず全く上がらずホントに残念！
（今日は金曜！ビーチに行きたかった！サングラス持ってきたのに！）
天気予報では明日はだいぶ温かいようですが・・・コロコロ変わりやすいバンクーバーの天気。。
早く夏のバンクーバーが来てほしいものです♪
もう５月も終わるというのに・・・。
・・というわけで今日はご飯を食べに行ってきます☆
21/05: Bubble Tea !!
飲んだことありますか？ バブルティー。
こちらではあちらこちらにBubble Tea屋さんがあっていつでも飲めるので幸せデス。
もともと台湾の飲み物で、氷やお茶をシェイクしてタピオカを入れて飲むのですが
今となればかなり種類豊富になっています。
アーモンド、ココナッツ、紅茶、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、タロイモ・・・とどれも美味しいです☆
Pearl（パール）と呼ばれる黒いタピオカを入れるのが主流なのですが、これがモチモチしててほんのり甘くて
美味しいんです！パールのおかげでバブルティーを飲むと結構お腹が満たされます♪
パールの湯で具合が重要で柔らか過ぎてもダメだし、硬すぎてもダメなんです！ちょっと芯が残ってるくらいの
硬さがベストなんです。私的に。
これだけお店が沢山あると人気が高いバブルティー屋さんはいっつも混んでるし行列が出来てたりします。
この前、１リットルのバブルティーを試しました。。両手じゃなきゃ持てない巨大さでした。全部飲みました。
お腹タプタプでした。
お店によってはトッピングがあったりアイスがのっかていたり、もはや「飲みのも」よりか「食べ物」
という感じでしょうか・・。
ぜひお試しください！
こちらではあちらこちらにBubble Tea屋さんがあっていつでも飲めるので幸せデス。
もともと台湾の飲み物で、氷やお茶をシェイクしてタピオカを入れて飲むのですが
今となればかなり種類豊富になっています。
アーモンド、ココナッツ、紅茶、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、タロイモ・・・とどれも美味しいです☆
Pearl（パール）と呼ばれる黒いタピオカを入れるのが主流なのですが、これがモチモチしててほんのり甘くて
美味しいんです！パールのおかげでバブルティーを飲むと結構お腹が満たされます♪
パールの湯で具合が重要で柔らか過ぎてもダメだし、硬すぎてもダメなんです！ちょっと芯が残ってるくらいの
硬さがベストなんです。私的に。
これだけお店が沢山あると人気が高いバブルティー屋さんはいっつも混んでるし行列が出来てたりします。
この前、１リットルのバブルティーを試しました。。両手じゃなきゃ持てない巨大さでした。全部飲みました。
お腹タプタプでした。
お店によってはトッピングがあったりアイスがのっかていたり、もはや「飲みのも」よりか「食べ物」
という感じでしょうか・・。
ぜひお試しください！
20/05: これなんでしょ！
はい！突然ですがコレ、なんだと思いますか？
;) ← コレです！
・・・ミスタイピングじゃないんです！
分からない方、頭を左に傾けてください！
分かりましたか？顔に見えません？
ウインクしてにっこりしてる顔。
これがこちらで使われてる顔文字なんです☆
国変わると顔文字まで変わるんですね～。
他に :) :D :s XD :p とか色々・・
日本と同じように工夫をこらして新しい顔を皆さん個人で開発しているようです！
鼻をつけたり。 :-D
やはりEmaiｌに顔文字はかかせないんですね！
手書きのように人間味を感じないEmailに顔文字は自分の気持ちを表す一つの手段ということです♪
Emailが主流になりつつある現代！顔文字を上手につかって個性のある温かいメールを送ってください☆
(^3^)/'' xoxo
;) ← コレです！
・・・ミスタイピングじゃないんです！
分からない方、頭を左に傾けてください！
分かりましたか？顔に見えません？
ウインクしてにっこりしてる顔。
これがこちらで使われてる顔文字なんです☆
国変わると顔文字まで変わるんですね～。
他に :) :D :s XD :p とか色々・・
日本と同じように工夫をこらして新しい顔を皆さん個人で開発しているようです！
鼻をつけたり。 :-D
やはりEmaiｌに顔文字はかかせないんですね！
手書きのように人間味を感じないEmailに顔文字は自分の気持ちを表す一つの手段ということです♪
Emailが主流になりつつある現代！顔文字を上手につかって個性のある温かいメールを送ってください☆
(^3^)/'' xoxo
16/05: GreenTea＝日本の緑茶じゃなかった！！
日本といえば「緑茶」ですよね～。ホッとしますよね～。あの苦味と飲んだ後のほのかな甘みがいいんですよね～。
緑茶大好きなあたし。
・・・とバンクーバー内のカフェで「GreenTea」をオーダーしたところ・・・
なにか予想外なハーブ系の香りが・・。「あれ？なんだか和を感じないないなぁ～」と思ったら・・
GreenTea＝日本の緑茶ではないんですよぉ～！！！ 残念！！！
どこが産地なのかなぁ～調査不足ですみません！ でも海外のGreenTeaは日本と全く同じGreenTeaでは
ないんです！苦味が少ない・・。そしてすごくいいハーブの香りがします。
おそらく西洋の方向けの味なのか・・。
でも中国産GreenTeaは比較的日本の緑茶に近い味です。 私はいつもGreenTeaを買うとき
Chinese Green Tea か Japanese Green Tea が入ってるか確認します。
そしてもっと驚くべきことに！こちらにも日本で言う、緑茶のペットボトルがありますが・・・
飲んでびっくり、甘いんです。確か台湾製。。
よく見ると「Honey」って書いてありました。はちみつ入りです。笑。
苦すぎるんでしょうか・・。 ご飯の後にグビッと飲んでビックリしました。
緑茶にはちみつを入れると紅茶の味に近くなるので苦い日本の緑茶より受け入れられるのでしょうか・・。
甘いお菓子のあとに苦い緑茶を飲むのが日本流なのに！
でも健康に良いという点で日本食品は大人気です！ 抹茶もMachaで親しまれてますよ♪
下の方を見ると and Honey の文字発見！！
with Citrus シトラス味の緑茶・・。 もはや緑茶ではなくなってきてる！？
緑茶大好きなあたし。
・・・とバンクーバー内のカフェで「GreenTea」をオーダーしたところ・・・
なにか予想外なハーブ系の香りが・・。「あれ？なんだか和を感じないないなぁ～」と思ったら・・
GreenTea＝日本の緑茶ではないんですよぉ～！！！ 残念！！！
どこが産地なのかなぁ～調査不足ですみません！ でも海外のGreenTeaは日本と全く同じGreenTeaでは
ないんです！苦味が少ない・・。そしてすごくいいハーブの香りがします。
おそらく西洋の方向けの味なのか・・。
でも中国産GreenTeaは比較的日本の緑茶に近い味です。 私はいつもGreenTeaを買うとき
Chinese Green Tea か Japanese Green Tea が入ってるか確認します。
そしてもっと驚くべきことに！こちらにも日本で言う、緑茶のペットボトルがありますが・・・
飲んでびっくり、甘いんです。確か台湾製。。
よく見ると「Honey」って書いてありました。はちみつ入りです。笑。
苦すぎるんでしょうか・・。 ご飯の後にグビッと飲んでビックリしました。
緑茶にはちみつを入れると紅茶の味に近くなるので苦い日本の緑茶より受け入れられるのでしょうか・・。
甘いお菓子のあとに苦い緑茶を飲むのが日本流なのに！
でも健康に良いという点で日本食品は大人気です！ 抹茶もMachaで親しまれてますよ♪
下の方を見ると and Honey の文字発見！！
with Citrus シトラス味の緑茶・・。 もはや緑茶ではなくなってきてる！？
15/05: 日本と海外、結婚のあれこれ！
突然ですが私のとっても大切な友達が結婚します！おめでとう！！
ということで、今回は日本と海外、結婚式にまつわるあれこれを紹介します♪
おそらく海外（カナダ・バンクーバー）の場合、結婚式は例えばレストランの綺麗なお庭でお食事したり、
ホテルを予約したりだとかよりも、もっとカジュアルな雰囲気が多いのでは・・と思います。
そして夜中まで踊り続ける・・。私の印象ではいきなり披露宴？のような・・。笑
こちらの方とっても踊るの好きです。
ラテン系の方は特に音楽が流れただけで体が動き始めます。笑。
「か・・体が勝手に・・ダンスしてしまう・・。」とおっしゃっていました。わたしの友人だけでしょうか。
あと驚きなのはプロポーズの仕方。北米で実際にあったものをご紹介します！
☆クロスワードでプロポーズ☆
え？って思いますがこちらはクロスワードが大好きなカップルの話。
そろそろプロポーズを・・と考えていた彼、なんとクロスワードを記載している新聞社に
直接連絡し、パズルの１列に「Will you marry me?（結婚してほしい）」という答えを仕込んでほしいと頼みます。
そして担当者もそれを承諾！
そしていつも通り２人で仲良くクロスワードをしていた彼女は「Will you marry me？」の一列を発見！！
すると彼が目の前でひざまづき「Will you marry me？」と指輪を差し出しているではないですか！！
もちろん彼女の答えは「YES」でした！
☆規模がすごい・・トウモロコシ畑でプロポーズ☆
トウモロコシ畑に、１年がかりで約３６００平方メートルもの大きさの「Will you marry me?」のメッセージをガールフレンドあてに製作しみごと「YES」の返事をゲットしたそうです！！
巨大な文字なので地理情報システムソフトと全地球測位システム（ＧＰＳ）を使用したらしいです！
そして当日「航空写真の撮影があるから、小型飛行機に一緒に乗ろう！」と彼女を誘い、
空から彼のメッセージを発見した彼女は感動！！そりゃ感動しますよね？！そして見事にゴールイン！！
１年の努力が実ったわけです♪♪
そのほか、バスの電光板が「Will you marry me?」でバスから降りてきた彼がプロポーズをしたり、
レストランでいきなり生演奏が始まって彼から指輪とウェディングドレスのプレゼント！・・・などなど
すごいですねぇ～・・。よく思いつくなぁ・・。っと関心しきりでした。
一生に一度のビックイベントですものね、それくらいやってくれると女性としてもかなり嬉しいですよね☆
日本人男性もがんばって一生に一度の思い出！作っていただきたいです！
ということで、今回は日本と海外、結婚式にまつわるあれこれを紹介します♪
おそらく海外（カナダ・バンクーバー）の場合、結婚式は例えばレストランの綺麗なお庭でお食事したり、
ホテルを予約したりだとかよりも、もっとカジュアルな雰囲気が多いのでは・・と思います。
そして夜中まで踊り続ける・・。私の印象ではいきなり披露宴？のような・・。笑
こちらの方とっても踊るの好きです。
ラテン系の方は特に音楽が流れただけで体が動き始めます。笑。
「か・・体が勝手に・・ダンスしてしまう・・。」とおっしゃっていました。わたしの友人だけでしょうか。
あと驚きなのはプロポーズの仕方。北米で実際にあったものをご紹介します！
☆クロスワードでプロポーズ☆
え？って思いますがこちらはクロスワードが大好きなカップルの話。
そろそろプロポーズを・・と考えていた彼、なんとクロスワードを記載している新聞社に
直接連絡し、パズルの１列に「Will you marry me?（結婚してほしい）」という答えを仕込んでほしいと頼みます。
そして担当者もそれを承諾！
そしていつも通り２人で仲良くクロスワードをしていた彼女は「Will you marry me？」の一列を発見！！
すると彼が目の前でひざまづき「Will you marry me？」と指輪を差し出しているではないですか！！
もちろん彼女の答えは「YES」でした！
☆規模がすごい・・トウモロコシ畑でプロポーズ☆
トウモロコシ畑に、１年がかりで約３６００平方メートルもの大きさの「Will you marry me?」のメッセージをガールフレンドあてに製作しみごと「YES」の返事をゲットしたそうです！！
巨大な文字なので地理情報システムソフトと全地球測位システム（ＧＰＳ）を使用したらしいです！
そして当日「航空写真の撮影があるから、小型飛行機に一緒に乗ろう！」と彼女を誘い、
空から彼のメッセージを発見した彼女は感動！！そりゃ感動しますよね？！そして見事にゴールイン！！
１年の努力が実ったわけです♪♪
そのほか、バスの電光板が「Will you marry me?」でバスから降りてきた彼がプロポーズをしたり、
レストランでいきなり生演奏が始まって彼から指輪とウェディングドレスのプレゼント！・・・などなど
すごいですねぇ～・・。よく思いつくなぁ・・。っと関心しきりでした。
一生に一度のビックイベントですものね、それくらいやってくれると女性としてもかなり嬉しいですよね☆
日本人男性もがんばって一生に一度の思い出！作っていただきたいです！
14/05: メープルシロップVSハチミツ
皆さんはホットケーキを食べるときハチミツをかけますか？それともメープルシロップでしょうか？
日本ではハチミツが一般的でメープルシロップはそれほど馴染みがありませんよね？
ここでメープルシロップとハチミツの比較をしてみたいと思います！
まず「ハチミツ」です☆
みさなんも知っての通り、ミツバチがせっせと花々を飛び回りハチミツを作ってくれます。
ハチミツは「花」から生まれるわけですね！。。。って知ってますよね。
でも花の蜜＝ハチミツではないんです！ここがポイント！！！
花からとれた蜜はミツバチの体内でインベルターゼという物質と混ざり、巣の中に蓄えられます。
そこでミツバチが羽を使ってその蜜を乾燥させます！ 水分が蒸発し糖分が８０％ほどになるとほぼ
私たちの知っている「ハチミツ」になるわけです！ ミツバチに感謝ですね♪
この「ハチミツ」は豊富なビタミン、ミネラル、アミノ酸を含み高い栄養価を持ちます。
そして保存性に大変すぐれています！なんとエジプトで約３３００年前のハチミツの入った瓶が発見され、
ハチミツは全く変化していなかったそうです！すごーーーい。３３００年前のハチミツ・・。かなり熟成されてます。
そして「メープルシロップ」です☆
サトウカエデの樹液を濃縮したもので「樹」から生まれるのです！
一体どうやって樹液を採取するかと言うと・・こちらが写真です↓
こちらは伝統的な方法のようです。現在はビニールホース方式が取り入られています。
樹に傷をつけ、そこから溢れ出すシロップを集めます。
シロップは沸騰させ濃縮させます。。そして私たちの知っている「メープルシロップ」が出来上がるのです☆
メープルシロップは琥珀色が薄いほど高級になります！
特にアンバーは最もカロリーが少なく、脂肪分はゼロ！カルシウムなどのミネラルを豊富に含み、独特の香りにはストレス解消効果もあるという指摘もなされています！
すごい！メープルシロップもすごい！！
メープルシロップもハチミツもいいところが満載でしたね♪
味の食べ比べをしてみたら楽しいかもしれません♪
ホットケーキが食べたくなってきちゃいました！！！
日本ではハチミツが一般的でメープルシロップはそれほど馴染みがありませんよね？
ここでメープルシロップとハチミツの比較をしてみたいと思います！
まず「ハチミツ」です☆
みさなんも知っての通り、ミツバチがせっせと花々を飛び回りハチミツを作ってくれます。
ハチミツは「花」から生まれるわけですね！。。。って知ってますよね。
でも花の蜜＝ハチミツではないんです！ここがポイント！！！
花からとれた蜜はミツバチの体内でインベルターゼという物質と混ざり、巣の中に蓄えられます。
そこでミツバチが羽を使ってその蜜を乾燥させます！ 水分が蒸発し糖分が８０％ほどになるとほぼ
私たちの知っている「ハチミツ」になるわけです！ ミツバチに感謝ですね♪
この「ハチミツ」は豊富なビタミン、ミネラル、アミノ酸を含み高い栄養価を持ちます。
そして保存性に大変すぐれています！なんとエジプトで約３３００年前のハチミツの入った瓶が発見され、
ハチミツは全く変化していなかったそうです！すごーーーい。３３００年前のハチミツ・・。かなり熟成されてます。
そして「メープルシロップ」です☆
サトウカエデの樹液を濃縮したもので「樹」から生まれるのです！
一体どうやって樹液を採取するかと言うと・・こちらが写真です↓
こちらは伝統的な方法のようです。現在はビニールホース方式が取り入られています。
樹に傷をつけ、そこから溢れ出すシロップを集めます。
シロップは沸騰させ濃縮させます。。そして私たちの知っている「メープルシロップ」が出来上がるのです☆
メープルシロップは琥珀色が薄いほど高級になります！
特にアンバーは最もカロリーが少なく、脂肪分はゼロ！カルシウムなどのミネラルを豊富に含み、独特の香りにはストレス解消効果もあるという指摘もなされています！
すごい！メープルシロップもすごい！！
メープルシロップもハチミツもいいところが満載でしたね♪
味の食べ比べをしてみたら楽しいかもしれません♪
ホットケーキが食べたくなってきちゃいました！！！